Menu Makan Tepat Untuk Wanita Hamil Vegetarian
Seorang wanita yang sedang hamil tentunya harus memenuhi gizi baik untuk dirinya sendiri serta kandungannya. Namun, bagaimana para wanita hamil vegetarian memenuhi seluruh kebutuhan gizinya?
Banyak ibu hamil vegetarian yang khawatir mereka tidak cukup mendapatkan protein karena vegetarian. Sesungguhnya mudah untuk memenuhi kebutuhan nutrisi hanya dengan meminum susu kedelai. Makanan-makanan vegetarian seperti gandum, kacang, tahu dan yogurt juga dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi.
Kekhawatiran terbesar mungkin ada pada nutrisi omega-3 yang berperan dalam perkembangan otak bayi, zink, zat besi, vitamin B12, vitamin D, dan kalsium. Nutrisi-nutrisi penting ini dapat dengan mudah ditemukan pada makanan-makanan vegetarian yang tidak mengandung bahan hewani.
BACA JUGA: Vegetarian Lebih Langsing? Benarkah?
Jika kamu tidak makan ikan, kamu dapat memenuhi kebutuhan omega-3 dengan mengonsumsi biji-bijian, brokoli, pepaya dan kubis. Beberapa merek telur, susu, minuman kedelai, jus jeruk, yogurt, roti, sereal juga mengandung omega-3 DHA dari algae. DHA tentunya adalah bagian penting dari omega-3 untuk perkembangan otak dan pengelihatan.
Menu Vegetarian yang Direkomendasikan Untuk Ibu Hamil
Elizabeth Somer, penulis buku Nutrition for a Healthy Pregnancy: The Complete Guide to Eating Before, During, and After Your Pregnancy merekomendasikan menu berikut untuk para ibu hamil yang vegetarian:
- Kacanga-kacangan yang dimasak hingga kering, karena kaya akan zinc, zat besi dan protein. Kamu juga dapat menambahkan biji-bijian,
- Makanan tinggi kalsium yang rendah lemak seperti susu kedelai yang lengkap dengan vitamin D. Perhatikan kandungan gizi makanannya, konsumsilah makanan dengan 300mg kalsium per sajiannya untuk memenuhi kebutuhan nutrisimu,
- Buah dan sayur juga penting karena kaya akan antioksidan,
- Gandum, nasi merah, dan oatmeal,
- Makanan yang mengandung vitamin B12 seperti susu kedelai, kuning telur, dan tempe.
BACA JUGA: Manfaat Telur Untuk Tubuh Dari Ujung Rambut Sampai Kuku Kaki
Ternyata, para wanita vegetarian yang sedang hamil juga dapat memenuhi kebutuhan gizinya meskipun hanya dari nabati saja.
Happy World Vegetarian Day!
BACA JUGA: 3 Ikan Lokal yang Bisa Jadi Sahabat Perut Ibu Hamil dan Menyusui
