Kawaii Beauty Japan

Membuat chocolate molten lava cake ternyata tidak serumit yang kamu kira. Berikut ini adalah resep chocolate molten lava cake rumahan yang rasanya tidak kalah dengan yang disajikan di restoran-restoran mahal.

Resep Chocolate Molten Lava Cake Mudah

Resep yang satu ini bisa dicoba siapa saja. Bahan-bahan dan cara pembuatannya sangat mudah, dengan hasil yang super yummy!

Bahan-bahan:

150 gr dark cooking chocolate
75 gr tepung terigu
75 gr mentega tawar
125 gr gula pasir
4 butir telur
½ sdt baking powder
¼ sdt garam

Cara Membuat:

1. Lelehkan dark cooking chocolate bersama mentega. Gunakan metode tim dengan memasukkan cokelat dan mentega ke dalam wadah yang lebih besar dari wadah air panas di bawahnya,
2. Kocok telur, gula pasir, dan garam di tempat yang berbeda sampai mengental selama kurang lebih 5 menit,
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya. Atau bisa juga diayak ketika akan memasukkan ke dalam adonan. Aduk sampai rata,
4. Tuangkan dark cooking chocolate dan mentega yang sudah dicairkan, aduk adonan hingga benar-benar tercampur semuanya,
5. Siapkan cetakan muffin, olesi dengan mentega,
6. Tuang adonan ke dalam cetakan,
7. Panggang di dalam oven dengan suhu 190 derajat celcius selama kurang lebih 13 menit,
8. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan sebentar,
9. Keluarkan molten lava cake dari cetakan dan sajikan,
10. Lava cake bisa ditaburi dengan campuran gula halus dan bubuk kayu manis, es krim, atau topping lain sesuai selera.

Resep Chocolate Molten Lava Cake dengan Microwave

Ini dia resep chocolate molten lava cake instan yang bisa kamu buat di dalam mug. Kamu bisa membuatnya kapan saja!

Bahan-bahan:

¼ cangkir tepung terigu
¼ cangkir gula pasir
2 sdm cokelat bubuk tanpa pemanis
½ sdt baking powder
Sedikit garam
3 sdm mentega cair
3 sdm susu
1 butir telur berukuran kecil
½ sdt ekstrak vanilla
1 ons semisweet chocolate, potong kecil-kecil
1 sdm air

Cara Membuat:

1. Siapkan mug besar (ukuran 2 orang) yang aman untuk microwave,
2. Masukkan tepung terigu, gula, cokelat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam mug, kemudian aduk sampai tercampur rata,
3. Masukkan mentega cair, susu, telur, dan vanilla. Aduk lagi sampai ke bagian bawah hingga tercampur semua,
4. Taruh potongan semisweet chocolate di tengah-tengah. Tidak perlu menekannya ke bawah karena nanti akan turun sendiri pada saat dipanggang,
5. Taburkan air di atas adonan,
6. Masak dengan microwave selama 1-2 menit, atau sampai cake terlihat mengembang ke atas. Bagian pinggir biasanya akan mengeras, sedangkan tengahnya lebih lembut namun tidak mentah. Jangan sampai terlalu matang karena nanti cokelatnya tidak bisa meleleh,
7. Dinginkan selama 5 menit, dan chocolate molten lava cake in a mug pun siap dinikmati bersama kekasih atau sahabat tercinta.

Happy cooking ladies!