Berkreasi dengan Kacang Merah yang Sedap dan Bergizi, Yuk !
Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Tips kali ini bikin kamu jadi makin kreatif mengolah kacang merah yang lezat dan sehat itu lho.
Apakah kamu jarang mengonsumsi kacang karena takut gendut dan jerawatan?
Wah, mulai sekarang kamu harus segera menepis anggapan tersebut lho, ladies. Kacang adalah bahan makanan sumber protein nabati yang baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuhmu. Pokoknya rugi deh kalau kamu gak mau menyantap kacang, apalagi kacang merah.
Kacang merah bukan cuma punya tekstur yang legit, tapi juga kaya akan kandungan protein, mineral, vitamin B1 dan serat untuk mendukung metabolisme tubuh. Kacang merah menjadi salah satu jenis kacang yang istimewa karena bisa dipadukan dengan hidangan yang bercitarasa manis maupun gurih.
Kreasi apa saja yang bisa kamu buat dengan bahan dasar kacang merah?
Sup Iga Jadi Lebih Istimewa
Kalau biasanya sup iga sapi hanya menggunakan kentang atau wortel sebagai bahan pelengkap, sekarang kamu juga bisa menambahkan kacang merah ke dalam sup iga buatanmu. Citarasa kacang merah yang gurih dan legit akan memperkaya tekstur sup iga sapi buatanmu.
Selanjutnya, kamu tinggal siap-siap deh menerima pujian dari teman-teman yang mencicipi masakanmu.
Bisa Juga Dibuat Selai
Kue dorayaki original yang berasal dari Jepang menggunakan selai kacang merah sebagai bahan dasar isian. Mau membuat selai kacang merah yang halus atau selai chunky dengan potongan kacang merah yang masih kasarm, selai kacang merah yang manis cocok dipadukan sebagai bahan isian roti goreng, bakpao atau roti mantao.
Salad Sayuran dengan Kacang Merah
Dengan menambahkan kacang merah yang sudah direbus ke dalam campuran salad, maka citarasa salad buatanmu pasti jadi makin segar dan lezat, deh. Agar makin sehat, gunakan saja dressing simpel yang rendah lemak seperti air perasan jeruk lemon, balsamic vinegar dan olive oil,ya.
Kamu juga bisa menambahkan potongan telur rebus atau irisan dada ayam rebus ke dalam salad kacang merahmu.
Segarnya Es Kacang Merah Istimewa
Minuman es kacang merah merupakan salah satu kekayaan kuliner dari Palembang lho, ladies. Cara membuatnya juga sangat mudah dan praktis. Kamu tinggal merebus kacang merah hingga empuk lalu mencampurkannya dengan santan kental matang atau susu cair, sirup gula dan es batu. Es kacang merah juga bisa ditambahkan dengan potongan buah nagka muda yang aromanya sangat lezat.
Mulai sekarang kamu harus menjauhi mitos keliru seputar kacang. Mulailah mencari resep-resep praktis untuk mengolah kacang merah yang kaya gizi menjadi hidangan yang istimewa untuk kamu dan orang-orang yang kamu cintai.
