Foto 5 Kue Kering Favorit Saat Lebaran Dan Cara Mudah Membuatnya

5 Kue Kering Favorit Saat Lebaran Dan Cara Mudah Membuatnya

Foto Santi Berlinawati
Santi Berlinawati
Contributor
Selain ketupat, lebaran tak lengkap rasanya tanpa kehadiran camilan kue-kue kering. Apa saja sih kue kering paling favorit di saat lebaran dan bagaimana cara membuatnya?

Ladies, lebaran tinggal menghitung hari. Sudahkah kamu mempersiapkan hidangan untuk menyambut momen istimewa ini? Sajian kue-kue kering sudah menjadi bagian dari perayaan lebaran, dan ada beberapa jenis kue kering yang sepertinya wajib hadir di setiap rumah karena kelezatannya.  Kue apa saja itu? Ini dia kue-kue lebaran paling favorit, serta cara membuatnya. Let's check it out! 

BACA JUGA: Homemade Recipe: Susu Almond Yang Nikmat dan Kaya Manfaat

A photo posted by Intania Ayu K (@intaniaayu) on

 

Kue Sagu Keju

Hmm... Sensasi lumer di mulut kue sagu keju memang selalu bikin air liur menetes. Daripada membeli dengan harga yang cukup mahal, kenapa tidak coba bikin sendiri? 

Cukup dengan 300 gr tepung sagu sangrai, 150 gr terigu, 50 gr butter, 100 gr margarin, 1 kuning telur, 50 ml santan kental, dan 50 gr keju parut.   

Cara Membuat: 

Siapkan mixer untuk mengocok margarin, butter, dan gula halus hingga lembut. Campurkan kuning telur sampai rata, kemudian santan dan keju parut. Tambahkan tepung sagu dan terigu sedikit demi sedikit sampai dirasa sudah pas untuk dicetak dengan spuit. Cetak di atas loyang yang diolesi margarin, kemudian oven sampai matang.

 

Nastar

Kombinasi rasa gurih dan manis asam dari isian selai nanas sudah pasti tidak ingin dilewatkan. Cara membuatnya pun cukup mudah, bahkan untuk kamu yang masih pemula. 

Siapkan 250 gr terigu, 25 gr tepung maizena, 1 sdm susu bubuk, 175 gr mentega, 4 butir telur, 50 gr gula pasir, cengkeh, dan tentu saja selai nanas.

Cara Membuat:

Pertama-tama, kocok 3 butir kuning telur, mentega, dan gula halus sampai lembut, tambahkan terigu, tepung maizena, dan susu bubuk yang sudah diayak terlebih dahulu sedikit demi sedikit. Bentuk adonan menjadi bulatan berisi selai nanas, dan jangan lupa olesi atasnya dengan kuning telur dan hias dengan cengkeh. Letakkan di atas loyang yang sudahh diolesi mentega, kemudian oven selama kurang lebih 25 menit. Agar lebih lezat, kamu bisa membuat sendiri selai nanasnya.

 

Kastangel

Kue kering yang satu ini juga tidak pernah absen saat lebaran. Berbagai variasi juga tersedia, meski versi aslinya pun sudah membuat lidah ketagihan. 

Gunakan 300 gr terigu, 100 gr keju edam, 100 gr keju cheddar, 250 gr mentega, dan 4 butir telur.

Cara Membuat:

Campur mentega dan 1 butir putih telur, kemudian kocok hingga mengembang. Masukkan keju edam parut, campur sampai rata. Tambahkan terigu perlahan-lahan sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk. Giling dan bentuk menjadi persegi panjang kecil-kecil. Olesi loyang dengan margarin, dan letakkan adonan yang sudah dibentuk di atasnya. Berikan olesan kuning telur dan taburan keju cheddar parut, panggang selama 25 menit. Simpang di dalam toples jika sudah dingin.  

Chocochips

Choco Chips Cookies

Siapa tahan dengan godaan manisnya choco chips cookies? Daya tarik kue yang satu ini memang berasal dari butiran cokelatnya. Mau tahu cara membuatnya? 

Sediakan 350 gr terigu, 150 gr mentega, 150 gr gula palem, 2 butir telur, 200 gr choco chips, ½ sdt pasta cokelat, ½ sdt vanili, dan ¼ sdt garam.

Cara Membuat: 

Mixer hingga rata mentega, gula palem, dan vanili, kemudian masukkan telur dan kocok terus sampai lembut. Tambahkan pasta cokelat, kocok perlahan sampai tercampur. Menggunakan spatula, masukkan terigu dan garam dengan perlahan sampai rata. Terakhir campur choco chipsnya, dan cetak bulat-bulat di atas loyang. Tekan bulatan dengan garpu, dan oven hingga matang.

Green tea cookie

Greentea Cookies

Kue kering yang satu ini tergolong pendatang baru yang layak dicoba. Sudah tahu kan banyak sekali manfaat greentea bagi kesehatan? Cara membuatnya pun mudah. 

BACA JUGA: Sejuta Manfaat Teh Hijau

Cukup dengan 225 gr butter blend, 175 gr gula halus, 3 gr garam, 1 butir kuning telur, 1 butir telur, 425 gr terigu, 25 gr susu bubuk, 10 gr greentea bubuk/pasta, 250 gr chocolate, dan 10 gr wijen.

Cara Membuat: 

Dengan kecepatan tinggi, kocok butter, gula halus dan garam hingga mengembang. Kemudian masukkan telur sambil terus dikocok. Tambahkan terigu, susu bubuk, dan greentea, campur merata. Cetak dengan spuit, dan panggang hingga matang. Untuk coating, celupkan ke dalam cokelat dan taburi dengan wijen setelah kue didinginkan.  

Pada saat kue sudah matang, jangan terburu-buru untuk memasukkannya ke dalam toples. Tunggu sampai benar-benar dingin, sehingga akan tetap renyah nantinya. Berani mencoba? 

Tags:

Artikel Selanjutnya

Artikel Selanjutnya

Loading...

Logo Kawaii Beauty Japan

Gabung di social media kami untuk mendapatkan informasi dan tips kecantikan.

© 2019 PT Media Makmur

Logo Kawaii Beauty Japan Newsletter

Dapatkan informasi menarik beserta update Present terbaru dari Kawaii Beauty Japan dengan mengisi identitas Kamu di sini