Telur dadar khas Jepang, atau biasa disebut Tamagoyaki, ternyata punya rasa yang sedikit unik. Ada sedikit dominan rasa manis yang mana sangat berbeda sekali dengan telur dadar kita yang dominan rasa asin. Penasaran cara membuatnya? Kawaii Beauty Japan sudah menuliskan resep sederhana untuk kamu yang ingin membuatnya sendiri di rumah.

Resep Telur Dadar Khas Jepang: Tamagoyaki

Persiapan: 2 menit

Waktu masak: 5 menit Porsi: 2 orang

Bahan-bahan:

-          3 butir telur

Bumbu:

-          1 sendok makan gula

-          1 sendok teh kecap asin

-          garam secukupnya

-          4 sendok makan dashi (remahan ikan cakalang)

Yang dibutuhkan:

-          Wajan teflon/ anti lengket (lebih baik bentuk persegi)

-          Kertas minyak yang sudah dioleskan minyak

-          Sumpit

-          Gulungan bambu (untuk membuat sushi)

Cara membuat: 

1.       Kocok telur perlahan

2.      Campur bumbu di mangkuk terpisah

3.      Tuangkan bumbu yang sudah tercampur sempurna ke dalam telur

4.      Campur hingga rata

5.       Panaskan wajan dengan kertas minyak menggunakan api kecil (minyak yang digunakan harus sesedikit mungkin)

6.      Tuangkan adonan perlahan hingga seluruh panci terlapis telur (ingat buatlah setipis mungkin)

7.       Gunakan sumpit untuk menggulung tamagoyaki

Membuat tamagoyaki ini gampang-gampang susah lho. Jadi butuh latihan! Semangat!

BACA JUGA : Dorayaki: Penganan Manis nan Lezat dengan Kacang Merah