Kawaii Beauty Japan

Alpukat, tumbuhan yang berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah ini mulai populer di Indonesia pada abad ke-19. Tidak hanya daging buahnya yang lezat dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh, dilansir dari Food World News, ternyata bijinya juga kaya manfaat, lho!

Kandungan Nutrisi Dalam Biji Alpukat

Biji alpukat mengandung antioksidan yang sangat tinggi. Bahkan, 70% kandungan antioksidan pada alpukat terdapat pada bijinya. Tidak hanya itu, dalam biji alpukat juga terdapat lemak nabati (lemak tak jenuh) yang tinggi. Lemak ini berguna untuk menurunkan kadar kolesterol darah (LDL) dan dapat melindungi pembuluh darah arteri dari penyumbatan. Lemak tak jenuh biji alpukat juga mengandung zat anti bakteri dan anti jamur.

Kandungan nutrisi dalam satu biji alpukat adalah sebagai berikut :

• 95 mg fosfor
• 23 mg kalsium
• 1,4 mg zat besi
• 9 mg sodium
• 1,3 mg potasium
• 8,6 mg niacin
• 660 I.U. Vitamin A
• 82 mg Vitamin C

7 Manfaat Biji Alpukat Untuk Kesehatan

Tidak sedikit orang yang hanya mengonsumsi buah alpukat dan membuat bijinya begitu saja. Seperti yang telah dipaparkan di atas, biji alpukat memiliki banyak kandungan yang bergizi. Berikut ini adalah 7 manfaat biji alpukat untuk kesehatan yang akan kamu lewatkan jika langsung membuangnya begitu saja:

1. Mampu digunakan sebagai penyembuh sakit gigi,
2. Mengobati sakit maag,
3. Mampu mengobati penyakit kencing manis (diabetes) terutama diabetes melitus,
4. Mampu menghilangkan stress akibat aktivitas yang padat,
5. Mampu mengobati sariawan,
6. Mampu menghilangkan rasa nyeri,
7. Mencegah penyakit stroke, darah tinggi, kanker, obesitas atau penyakit jantung.

Cara Terbaik Untuk Mengonsumsi Biji Alpukat

Untuk mengonsumsi biji alpukat, kamu bisa melakukannya dengan meminum rebusan dari biji alpukat atau menghaluskannya untuk diolah menjadi jus atau smoothie.

Bagaimana cara membuatnya, ladies? Cukup mudah lho, ikuti cara di bawah ini ya!

1. Masak biji alpukat dengan cara merebusnya hingga agak lembut, lalu tiriskan,
2. Kupas dan buang kulit luar dari biji alpukat,
3. Belah biji alpukat menjadi dua bagian menggunakan pisau,
4. Potong biji alpukat menjadi bagian yang lebih kecil,
5. Haluskan menggunakan blender,
6. Setelah itu, kamu bisa tambahkan biji alpukat yang telah dihaluskan resebut ke dalam jus atau smoothie favoritmu.

Menurut banyak orang, cita rasa biji alpukat cukup kuat sehingga cocok dikombinasikan dengan jus dan smoothie yang juga kaya rasa, seperti buah berry, bayam, kubis ataupun nanas.

Bagaimana, ladies? Mulai sekarang jangan buang biji alpukatmu lagi ya!