Berapa Lama Sih Makananmu Tahan di Dalam Kulkas?
Banyak sekali perdebatan mengenai penyimpanan makanan di kulkas dan freezer. Berapa lama hingga makanan yang kita simpan basi?
Menyimpan makanan merupakan permasalahan yang sedikit tricky. Menyimpan makanan dalam kulkas dapat menyebabkan makanan menjadi lembap dan apek, bahkan terkadang berjamur. Sedangkan menyimpan makanan dalam freezer dapat menyebabkan makanan kehilangan kelembapannya.
Jika kamu menyimpan makanan dalam kulkas atau freezer terlalu lama, bukan hanya nutrisi dan rasa yang hilang, tapi bisa jadi juga berbahaya bila dikonsumsi.
Ini dia daftar tabel makanan lengkap dengan waktu dan suhu terbaik untuk penyimpanannya menurut Foodsafety.gov
Telur, ayam, ikan, dan pasta
Lama penyimpanan di kulkas: 3-5 hari
Lama penyimpanan di freezer: tidak disarankan
Burger
Sudah dibuka
Lama penyimpanan di kulkas: 1 minggu
Lama penyimpanan di freezer: 1-2 bulan
Belum dibuka
Lama penyimpanan di kulkas: 2 minggu
Lama penyimpanan di freezer: 1-2 bulan
Kornet
Sudah dibuka
Lama penyimpanan di kulkas: 3-5 hari
Lama penyimpanan di freezer: 1-2 bulan
Belum dibuka
Lama penyimpanan di kulkas: 2 minggu
Lama penyimpanan di freezer: 1-2 bulan
Sosis dan Dendeng
Sosis - ayam, babi, sapi
Lama penyimpanan di kulkas: 1-2 hari
Lama penyimpanan di freezer: 1-2 bulan
Dendeng
Lama penyimpanan di kulkas: 7 hari
Lama penyimpanan di freezer: 1 bulan
Daging Merah Segar - sapi, kambing, babi
Bistik
Lama penyimpanan di kulkas: 3-5 hari
Lama penyimpanan di freezer: 6-12 bulan
Daging babi
Lama penyimpanan di kulkas: 3-5 hari
Lama penyimpanan di freezer: 4-6 bulan
Daging panggang
Lama penyimpanan di kulkas: 3-5 hari
Lama penyimpanan di freezer: 4-12 bulan
Daging Unggas Segar
Ayam atau Kalkun (utuh)
Lama penyimpanan di kulkas: 1-2 hari
Lama penyimpanan di freezer: 1 tahun
Ayam atau Kalkun (potongan)
Lama penyimpanan di kulkas: 1-2 hari
Lama penyimpanan di freezer: 9 bulan
Sup dan Semur
Isi sayur atau daging
Lama penyimpanan di kulkas: 3-4 hari
Lama penyimpanan di freezer: 2-3 bulan
Sisa Makanan
Masakan daging atau unggas
Lama penyimpanan di kulkas: 3-4 hari
Lama penyimpanan di freezer: 2-6 bulan
Chicken nugget
Lama penyimpanan di kulkas: 3-4 hari
Lama penyimpanan di freezer: 1-3 bulan
Pizza
Lama penyimpanan di kulkas: 3-4 hari
Lama penyimpanan di freezer: 1-2 bulan
Sementara itu, untuk telur, ini dia panduan menyimpannya.
Penyimpanan Telur
Makanan
Lama Simpan di Kulkas
Lama Simpan di Freezer
Telur mentah butiran
3-5 minggu
Jangan dimasukkan freezer. Jika harus, kocok dulu hingga menyatu, baru masukkan freezer.
Putih telur mentah
2-4 hari
12 bulan
Kuning telur mentah
2-4 hari
Tidak disarankan
Telur rebus
1 minggu
Tidak disarankan
Nah, sekarang sudah tahu kan cara penyimpanan makanan di lemari pendingin dengan baik dan benar. Tidak perlu khawatir makananmu basi lagi deh!
