Momen istimewa Valentine akan semakin istimewa bila kamu memasak sendiri dinner bersama pasanganmu, ladies. Berikut ini adalah resep lengkap mulai dari makanan pembuka hingga penutup yang cocok untuk kamu masak bersama si dia!

Hidangan Pembuka: Russian Salad

Bahan-Bahan:

• 2 batang wortel rebus, dipotong kubus
• 15 buncis muda, potong sepanjang 1/2 cm, direbus
• 2 butir kentang rebus, dipotong kubus
• 1 kaleng kacang polong, tiriskan
• 3 butir telur rebus, dipotong kubus
• 1 buah ketimun tanpa biji dan dipotong kubus
• 2 batang daun bawang rajang halus
• 1 buah jagung manis pipil

Bahan Dressing:

• 200 – 250 gram mayones
• 1/2 sdm mustard
• 1/2 sdt lada hitam butiran, tumbuk kasar
• 1 sdt garam
• 1 – 1 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm air jeruk lemon/jeruk nipis
• 2 sdm daun parsley cincang

Cara Membuat:

• Siapkan semua bahan sayuran yang sudah direbus & masukkan ke dalam mangkuk besar, lalu aduk hingga rata,
• Masukkan semua bahan dressing kedalam mangkuk sayuran, aduk rata kembali,
• Pindahkan kedalam mangkuk kecil untuk penyajian.

Yuk, klik NEXT untuk melihat resep hidangan utama dan penutup yang tidak kalah lezatnya!

Hidangan Utama: Spaghetti Aglio Olio

Bahan-Bahan:

• Pasta spaghetti 
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 3 buah cabai rawit, iris dan pisahkan bijinya
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• Garam dan merica secukupnya
• 3 buah sosis sapi atau ayam
• Keju parut secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

• Rebus pasta dalam air mendidih. Tambahkan 1 sdm minyak zaitan agar tidak lengket,
• Angkat pasta setelah dimasak selama 9 menit, tiriskan,
• Siapkan wajan anti lengket. Panaskan 2 sendok makan minyak dan tumis bawang putih hingga harum,
• Masukkan cabai rawit. Lalu, masukkan sosis sapi dan masak hingga matang,
• Masukkan pasta yang sudah ditiriskan ke dalam tumisan. Aduk-aduk hingga menyatu dengan bumbu,
• Tambahkan garam dan merica secukupnya,
• Tuangkan pasta ke atas piring saji dan tambahkan keju parut.

Hidangan Penutup: Avocado Mousse

Bahan-Bahan:

• 250 ml susu cair 
• 100 gram gula pasir 
• 20 gram tepung maizena 
• 50 ml susu cair 
• 2 kuning telur 
• 4 lembar gelatin rendam dan tiriskan 
• 200 gram daging avokad blender halus
• 200 gram krim kental kocok setengah mengembang 

Cara Membuat:

• Rebus susu dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai kental. Matikan api,
• Tambahkan kuning telur, lalu aduk cepat. Nyalakan api, masak lagi sampai meletup-letup dan masukkan gelatin. Kemudian aduk sampai larut, angkat,
• Masukkan blenderan avokad. Aduk rata dengan cepat. Biarkan hangat,
• Masukkan ke dalam kocokan krim sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan,
• Tuang di  dalam gelas, bekukan.

Bagaimana, mudah bukan? Apabila kamu ingin di rumah saja selama malam Valentine, kamu bisa memasak makan malammu untuk dinikmati bersama pasangan. Selamat mencoba!