
Yuk, Masak Biji Salak Untuk Berbuka Puasa!

Blogger
Berbuka puasa disarankan dengan makanan yang manis, agar energi selama berpuasa bisa kembali lagi dan tubuh kembali fit untuk melakukan aktifitas lainnya. Banyak pilihan menu berbuka puasa atau yang biasa disebut takjil. Salah satu yang menjadi favorit orang Indonesia adalah kolak biji salak. Untuk menghindari makanan-makanan yang terbuat dari bahan-bahan berbahaya, sebaiknya kamu mencoba membuat kolak biji salak ini sendiri di rumah. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak artikel berikut ini!
Bahan - bahan
-
750 air
-
250 gr gula merah, sisir halus
-
50 gr gula pasir
-
3 lembar daun pandan
-
½ sdt garam
-
500 gr ubi jalar, kupas, cuci bersih, kukus, haluskan.
-
100 gr tepung tapioka
-
½ sdt garam
-
300 ml santan
-
2 lembar daun pandan
-
½ sdt garam
-
½ sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
Cara membuat
-
Campur ubi jalar, garam tepung tapioka, aduk rata. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran kelereng. Sisihkan.
-
Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih. Angkat dan saring.
-
Masak kembali larutan gula hingga mendidih. Masukkan biji salak, masak hingga biji salak mengapung. Angkat.
-
Saus santan: rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil diaduk perlahan. Masukkan larutan tepung maizena, maaak hingga santan mengental. Angkat.
-
Sajikan bubur dengan saus santan diatasnya. Tambahkan potongan daun pandan sebagai hiasan.
Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!
BACA JUGA: Yuk, Bikin Kue Cubit Green Tea Sendiri!
Tags:
Artikel Selanjutnya
Tren Bibir Penuh ala Kylie Jenner

Roosvansia
Im the only daughter.. Yup, the one n only... Saya suka makeup dari kecilllll.. Saya juga suka masak, makan (sangatttt...) musik, nyanyi. Semoga apa yang saya informasikan bisa berguna ya,, have a good day. Thank's KBJ